家庭の生ごみを栄養分豊富な堆肥に変える「コンポスト」。福岡県にあるＮＰＯがダンボールで作ったオリジナルのコンポストを開発し、使い方を教える講座を年に350回以上も実施している。このNPOは親子三世代で取り組んでおり、安全な食をつくるための堆肥研究を20年以上重ねてきた。（オルタナＳ編集長・池田 真隆）
コンポストとは、生ごみや落ち葉・雑草などを詰め込み堆肥化する「容器」のことである。微生物の働きで、コンポストの中で栄養価の高い堆肥ができる。生ごみには水分が多くあるので、一般的にはコンポストはプラスチックでできているが、NPO法人循環生活研究所（循生研・福岡市）は2000年に容器がダンボール箱のコンポストを開発し、初心者でも取り組めるマニュアルも作った。定価2370円から販売している。
微生物の住みかになる基材を開発。生ごみを入れると微生物の力で、４カ月ほどで栄養豊富な堆肥ができる。
生ごみを処分する際には焼却していたが、この方法を使えば焼却する必要がなくなるので、二酸化炭素の削減やゴミ袋代の節約につながる。さらに、作った堆肥をもとに栄養価の高い野菜を育てることもできる。
■「半径２キロ」で循環
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