オルタナ77号「農業トピックス」49
キリンは5月、フードロス削減や農家支援に向けたプロジェクトを発足させた。その第一弾商品として発売したのが「氷結mottainai浜なし」（在庫がなくなり次第販売終了）だ。
同製品は、横浜のブランド梨「浜なし」を使用する。変形や傷、規格外などの理由で廃棄される予定の果実を原料に、2万2000個分のロスを削減する。商品の売り上げ1本につき1円を生産者に寄付することで、農家の収益向上にも貢献する。
キリンはロスになる果実を「モッタイナイ果実」と名付け、今後も全国の果実農家やJA（農業協同組合）とともに、地域特産果実の活用を通した製品開発に取り組む。
ロスになる原料を入手しやすい主力商品の「氷結シリーズ」に使うことで、ユーザーは環境や社会に配慮した製品を身近で購入できる。無理のない消費行動の変容も、プロジェクトの狙いだ。
